Chateau Du Mont Joly Sampans

Recensione di un ispettore alberghiero

Durante il nostro soggiorno al Château du Mont Joly per Pasqua, siamo stati piacevolmente sorpresi dall'eleganza e dalla raffinata cucina del ristorante guidato dallo chef Michelin Romuald Fassenet. La posizione è incantevole, immersa in un parco verdeggiante che offre una vista mozzafiato dalla nostra Moka Suite, la quale era spaziosa e dotata di un balcone privato. Ogni piatto del menù rappresenta un viaggio sensoriale, con accostamenti audaci e sapori ben equilibrati che parlano di tradizione regionale e innovazione. Il servizio era impeccabile, con uno staff attento e accogliente che ci ha fatto sentire come a casa. La colazione, servita con ingredienti freschi e locali, è stata un'inizio perfetto per le nostre giornate. Non vediamo l'ora di tornare in questo angolo di paradiso, dove storia e modernità si uniscono per creare un'esperienza di soggiorno indimenticabile. Assolutamente consigliato per chi cerca un'esperienza gastronomica di alto livello e un'accoglienza calorosa.